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FoodSicenceその後｜中野 栄子

どんなコラム？
食、健康、医療を中心に取材執筆活動継続中。その中から、やっぱり気になる「食への誤解」をコミュニケーションの観点で考えます
プロフィール
日経BPグループ勤務。03年～10年まで食の機能と安全を考える専門サイト「FoodScience」のウェブマスター
全頭検査の二の舞か (2011年8月1日)
4月に寄稿したまま、その後が続かなくて申し訳ありません。野暮用に忙殺されている間に、世の中は大変なことになっていました。4月末には、生の肉料理ユッケを食べた幼児を含む4人が腸管出…【全文を読む】
安全・安心のセット販売はNG (2011年4月6日)
まずは、東日本大震災で多くの方の命が奪われたことに謹んで哀悼の念を捧げるとともに、被災されたすべての方にお見舞い申し上げます。そして、この戦後最大の危機、天下国家の一大事という今…【全文を読む】

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FOOCOM会員、執筆者がかかわる催し、講演(5/10)
● 5月28日(月)14時NPO法人食品保健科学情報交流協議会公開研修会 厚生労働省監視安全課課長の滝本浩二氏に…【全文を読む】
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